Enderle & Moll - Pinot noir Basis 2019

endpbarge7518

Les vins de Sven et Florian sont la référence des pinots noirs natures allemands.

Cette cuvée offre des arômes de fruits rouge acidulés, de baies sauvages, de sous-bois intense soutenus par des notes d'épices.

C'est un vin délicat et harmonieux.

19,90 €
TTC
Quantité
En Stock

Description

vignes de 30 ans sur grès, calcaire et loess.

Les vendanges sont manuel, le foulage est réalisé au pieds.

La vinification ce fait en grappe entière avec des pigeage occasionnel.

puis l'élevage dure 10 mois en fûts de chêne de plusieurs vins.

Mise en bouteilles sans filtration, collage ou ajout de soufre.

Détails du produit
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Fiche technique

Vignerons
Enderle & Moll
Pays
Allemagne
Région
Bade
Cépages
Pinot Noir
Couleurs
Rouge
Taux d'alcool
12.5%
Type de culture
Biologique
Type de culture
biodynamique
Format
75 cl
Potentiel de garde
10 ans
Température de service
entre 16° et 17°