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Richard Stávek - Pet nat Vol. 8
staodmora7516
Un Pet Nat sans bulles...
Le jus à base d'André (un croisement De Zweigelt et Blaufränkisch) est une bombe de fruits rouges acidulés, fraise fraîche et framboise, la floralité et la minéralité des calcaires font tout et la résonnance est magique.
Description
Vin est issu de vignes de 30 ans, sur des sols calcaires.
Deux Variétés récentes, le Rubinet (40%) et le Sevar (60%).
récolte manuelle, foulage au pied, fermentation avec les rafles pendant environ 10 jours.
10 mois d'élevage en fûts de 600 litres.
Mise en bouteille sans filtration, ni collage.
Sans sulfites ajoutés.
Détails du produit
staodmora7516
Fiche technique
- Vignerons
- Richard Stávek
- Pays
- Tchéquie
- Région
- Moravie
- Cépages
- André
- Couleurs
- Rouge
- Taux d'alcool
- 12%
- Type de culture
- Biologique
- Format
- 75 cl
- Type de vins
- Pet Nat
- Température de service
- 12°
Un Pet Nat sans bulles...
Le jus à base d'André (un croisement De Zweigelt et Blaufränkisch) est une bombe de fruits rouges acidulés, fraise fraîche et framboise, la floralité et la minéralité des calcaires font tout et la résonnance est magique.