Richard Stávek - Mladӯ Boček 2018

stamlarge7518

Sûrement le vin rouge le plus surprenant de Richard

Ce vin rouge est élaboré à partir de deux cépages locaux récents, qu'il est le seul à cultiver car Richard est aussi un fou d'ampélographie.

La bouche est très soyeuse, ronde et fraîche avec des aromatiques de fruits noirs.

Ce vin possède une longueur de bouche impressionnante et rappelle, par sa texture, une crème de cassis mais sans le sucre.

Un pur bonheur...

28,00 €
TTC
Quantité
En Stock

Description

Ce vin est issu de vignes plantées en 2012, sur des sols Argileux et sous-sol de grès.

Deux Variétés récentes, le Rubinet (40%) et le Sevar (60%).

récolte manuelle, foulage au pied, fermentation avec les rafles pendant environ 10 jours.

10 mois d'élevage en fûts de 600 litres.

Mise en bouteille sans filtration, ni collage.

Sans sulfites ajoutés.

Détails du produit
stamlarge7518

Fiche technique

Vignerons
Richard Stávek
Pays
Tchéquie
Région
Moravie
Cépages
Sevar
Cépages
Rubinet
Couleurs
Rouge
Taux d'alcool
11.5%
Type de culture
Biologique
Format
75 cl
Potentiel de garde
15 ans et plus
Température de service
entre 16° et 17°
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