Richard Stávek - Divӯ Ryšak 2019

stadivros7519

Ce vin nature improbable possède des notes de fruits rouge confiturés, florales, de fruits secs et d'épices.

Ce vin est un assemblage de raisins rouges et blancs vinifiés "comme un rosé".

Le contact de la peau avec les raisins blancs donne au vin un caractère "orange",

et les raisins rouges lui donnent une teinte rosé.

ce style de vin semble ancestral. Un grand vin complexe.

28,00 €
TTC
Quantité
En Stock

Description

Ce vin est un assemblage de  Modry Portugal, Frankovka (Blaufrankisch), Saint Laurent, Grüner Veltliner, Welschrieslinget et un hybride qui normalement est utilisé en raisin de table, l'Isabella.

Les vignes, plantées il y a plus de 20 ans en coplantation sont sur des sols d'argile et lœss, 

récolte manuelle, foulage au pied, macération courte avec les rafles.

10 mois en élevage en fûts d'Acacia.

Mise en bouteille sans filtration, ni collage.

Sans sulfites ajoutés.

Détails du produit
stadivros7519

Fiche technique

Vignerons
Richard Stávek
Pays
Tchéquie
Région
Moravie
Cépages
Modry Portugal
Cépages
Grüner Veltliner
Cépages
Welschriesling
Cépages
Blaufrankisch
Cépages
Saint Laurent
Cépages
Isabella
Couleurs
Rosé
Couleurs
Orange / Macération
Couleurs
Co-fermentation
Taux d'alcool
10%
Type de culture
Biologique
Format
75 cl
Type de vins
Ryšák
Température de service
Pour nous, les blancs de macérations peuvent être servis frais comme un blanc classique et on aussi un intérêt à être bu à température ambiante. A vous de vous faire votre propre avis!!!
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