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Richard Stávek - Kolberg 2018
stakolora7518
Une référence en vin orange !
Ce vin 100% Welschriesling surprend par ces notes végétales apportés par les rafles lors de la macération.
En bouche, la matière ample est tranchée vigoureusement
par l'assise acidulée
On retrouve une gamme aromatique riche, complexe et longue.
La bouche est fraîche, puissante, fruitée et juteuse, avec des tanins fins et tendres.
Description
100% Welschriesling issu de vignes âgées de plus de 40 ans sur des sols d'argile et de grès.
Les rendements ne sont que de 25 hl/ha.
récolte manuelle, foulage au pied, fermentation avec les rafles pendant environ 14 jours..
12 mois en élevage en fûts.
Mise en bouteille sans filtration, ni collage.
Sans sulfites ajoutés.
Détails du produit
stakolora7518
Fiche technique
- Vignerons
- Richard Stávek
- Pays
- Tchéquie
- Région
- Moravie
- Cépages
- Welschriesling
- Couleurs
- Orange / Macération
- Taux d'alcool
- 12.5%
- Type de culture
- Biologique
- Format
- 75 cl
- Température de service
- Pour nous, les blancs de macérations peuvent être servis frais comme un blanc classique et on aussi un intérêt à être bu à température ambiante. A vous de vous faire votre propre avis!!!
Une référence en vin orange !
Ce vin 100% Welschriesling surprend par ces notes végétales apportés par les rafles lors de la macération.
En bouche, la matière ample est tranchée vigoureusement
par l'assise acidulée
On retrouve une gamme aromatique riche, complexe et longue.
La bouche est fraîche, puissante, fruitée et juteuse, avec des tanins fins et tendres.