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Richard Stávek - Ryzlinky Dubové 2019
starduora7519
Un immense riesling en macération.
La trame acidulée, le contraste d'onctuosité et les arômes de fruits blancs en font un grand vin orange.
C'est la macération qu'il faut avoir dans sa cave pour bluffer ses amis à l'aveugle !
Description
400 bouteilles produites.
100% Riesling sur sols calcaires.
récolte manuelle, foulage au pied, fermentation avec les rafles pendant environ 10 jours.
10 mois en élevage en fûts d'acacia de 600 litres.
Mise en bouteille sans filtration, ni collage.
Sans sulfites ajoutés.
Détails du produit
starduora7519
Fiche technique
- Vignerons
- Richard Stávek
- Pays
- Tchéquie
- Région
- Moravie
- Cépages
- Riesling
- Couleurs
- Orange / Macération
- Taux d'alcool
- 12%
- Type de culture
- Biologique
- Format
- 75 cl
- Température de service
- Pour nous, les blancs de macérations peuvent être servis frais comme un blanc classique et on aussi un intérêt à être bu à température ambiante. A vous de vous faire votre propre avis!!!
Un immense riesling en macération.
La trame acidulée, le contraste d'onctuosité et les arômes de fruits blancs en font un grand vin orange.
C'est la macération qu'il faut avoir dans sa cave pour bluffer ses amis à l'aveugle !