Dès 2000, après avoir fait ses expériences dans de nombreux vignobles internationaux de premier ordre, Claus Preisinger est rapidement devenu un vigneron incontournable d'Autriche.
Il ne pratique que la viticulture biocologique et biodynamique avec une philosophie de haute qualité et une recherche constante sur les différents contenants d'élevage (fûts, cuve inox, demi-muids, amphores) tout en gardant une politique non-interventionniste pour mettre en bouteille des vins purs et sans fioritures.
Ses 64 parcelles au total sont réparties essentiellement sur de grands terroirs tels que Heideboden ou Bühl.
90% des cépages cultivés sont rouges , notamment Zweigelt, Blaufränkisch, Saint Laurent, Pinot noir et Merlot. Les 10% restants produisent du Grüner Veltliner, Chardonnay et Weissburgunder (Pinot Blanc) et Muscat.
Ses vins naturels de caractère sont reconnus et recherchés dans le monde entier.
Il y a 6 produits.
Référence: preancblc7519
Cette bulle nature à des notes de fruits et d'herbes fraîches avec une touche d'oxydation charmeuse et digne des grands champagne. C'est un vin très subtile avec une bulle délicate et légère. Avec cette cuvée, Claus Preisinger montre ça maîtrise en matière de vinification.
Référence: preblaurge7519
Superbe, Frais, Fruité et poivré!!! Un vin avec une structure riche et pourtant d'une légèreté surprenante en bouche grâce à sa fraicheur intense. C'est plein d'arômes de fruits rouges et noirs tout en finesse. Un vin nature parfaitement équilibré facile à boire.
Référence: predopros7518
Une bulle rosé aux notes de petits fruits rouges, Groseilles, framboises et fraises très mûres mêlés au des arômes d’eucalyptus. La texture en bouche est souple et ronde. La bulle est très fines et apporte une fraîcheur très agréable. Une bulle idéal pour l'été, extrêmement désaltérant.
Référence: prehedrge7517
Le nez est puissant et délicat avec de fines saveurs d'herbes fraîches et de fruits noirs confiturés. En bouche, c'est un vin nature complexe et élégant, d'une grande buvabilité, caractérisé par des notes de torréfaction fines, de fruits noirs très mûres et de cuir. Les tanins sont déjà très bien intégrés et la texture soyeuse. Cet assemblage de...
Référence: preikalora7519
Cette cuvée nature aux arômes de fruits blancs, d'herbes des prés, de fleurs de sureau et d'eucalyptus est d'une belle complexité et d'une grande finesse. En bouche, il est charmeur, juteux, onctueux avec une structure tannique très subtile et très frais. Ce vin orange est vraiment fantastique et unique.
Référence: prezweirge7518
Un vin de plaisir qui fait que chaque verre appelle le suivant.... Notes de Prune, cerise mûre et zeste d'orange confite délicats. La matière relativement riche est remarquablement équilibrée par une minéralité intense La texture et les tanins sont extrêmement soyeux.
