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Dlúhé Grefty / Jaroslav Tesařík - Rufus 2019
dlurufora7519
Les raisins rouges et blancs co-fermentés font de ce Ryšak un vin juteux et fruité.
Une belle texture et des tannins très fins viennent du blaufränkisch, tandis que le riesling offre une belle fraicheur.
Vin étonnant, plus léger qu'un rouge classique, à la frontière du rouge et du rosé.
Description
ce vin est un assemblage de Riesling Blaufränkisch issu de vignes située sur la commune de Mutěnice.
récolte manuelle, foulage au pied, fermentation avec les rafles pendant environ 15 jours.
Élevage de 8 mois en barrique de plusieurs vins.
Mise en bouteille sans filtration, ni collage.
Sans sulfites ajoutés.
Détails du produit
dlurufora7519
Fiche technique
- Vignerons
- Dlúhé Grefty / Jaroslav Tesařík
- Pays
- Tchéquie
- Région
- Moravie
- Cépages
- Pinot Blanc
- Cépages
- Riesling
- Cépages
- Blaufrankisch
- Couleurs
- Co-fermentation
- Couleurs
- Orange / Macération
- Taux d'alcool
- 12%
- Type de culture
- Biologique
- Type de culture
- biodynamique
- Température de service
- 14°
Les raisins rouges et blancs co-fermentés font de ce Ryšak un vin juteux et fruité.
Une belle texture et des tannins très fins viennent du blaufränkisch, tandis que le riesling offre une belle fraicheur.
Vin étonnant, plus léger qu'un rouge classique, à la frontière du rouge et du rosé.